蒲焼たれ

蒲焼たれ

老舗の味を支えてきた経験が、たれにも活きています。専門店様向け、量販店様向けなど、取り揃えております。

  • 品番

    02775

    うなぎ蒲焼のたれ松

    うなぎ蒲焼のたれ松

    1.8L(2.1kg)×6本

    老舗うなぎ店の製法・味にとことんこだわり、時間をかけて作っています。本醸造醤油、本みりん、砂糖をベースにしたベーシックな蒲焼のたれです。仕上げにも、つけ焼きにも使えます。

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  • 品番

    02201

    鰻蒲焼たれ松

    鰻蒲焼たれ松

    18L

    老舗うなぎ店の製法・味にとことんこだわり、時間をかけて作っています。本醸造醤油、本みりん、砂糖をベースにしたベーシックな蒲焼のたれです。仕上にもつけ焼きにも使えます。

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  • 品番

    02776

    蒲焼のたれ 濃口

    蒲焼のたれ 濃口

    1.8L(2.1kg)×6本

    本醸造醤油、本みりん、砂糖をベースに万人に好かれる濃厚な味に仕上げました。色調も赤黒く、食欲をそそります。

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  • 品番

    23019

    うなぎのたれ(細口ノズル)

    うなぎのたれ(細口ノズル)

    1L(1.2kg)×15本

    本醸造醤油、本みりんを使用した、まろやかでコクのある仕上げ用のたれです。照り、艶が長持ちします。ご飯や鰻に直接かけてご使用ください。
     
    【使用例】ご飯に混ぜ込むことで茶飯用にもご使用いただけます。

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  • 品番

    23029

    専門店の味蒲焼きのたれ(3つ穴キャップ)

    専門店の味蒲焼きのたれ(3つ穴キャップ)

    615g×12本

    濃口醤油とたまり醤油をブレンドし、仕上げています。つやよく仕上がる蒲焼たれ(仕上げ用たれ)です。

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  • 品番

    23017

    鰻蒲焼たれ仕上げ用A

    鰻蒲焼たれ仕上げ用A

    1.8L(2.1kg)×6本

    鰻を焼いたあと、最後に照りや艶を出すための、仕上げ用のたれです。蒲焼が見映えよく、綺麗に仕上がります。本醸造醤油、本みりん、砂糖をベースにしたシンプルな味付けです。鰻や穴子以外の食材の照り出しにも使用できます。

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  • 品番

    02493

    特選うなぎのたれ小袋山椒付 YS

    特選うなぎのたれ小袋山椒付 YS

    10ml×50個×10袋

    本醸造醤油、本みりん、砂糖の基本材料のみで仕上げた、昔ながらの鰻蒲焼のたれです。山椒は風味付けにご使用ください。

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  • 品番

    02462

    特選うなぎのたれ小袋山椒付

    特選うなぎのたれ小袋山椒付

    15ml×50個×10袋

    本醸造醤油、本みりん、砂糖の基本材料のみで仕上げた、昔ながらの鰻蒲焼のたれです。山椒は風味付けにご使用ください。

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  • 品番

    02501

    特選うなぎのたれ小袋

    特選うなぎのたれ小袋

    10ml×100個×10袋

    本醸造醤油、本みりん、砂糖の基本材料のみで仕上げた、昔ながらの鰻蒲焼のたれです。

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