本醸造醤油と本みりんを使用し旨味を活かしたコクのある漬込用たれです。
専門店様向け、量販店様向けなど、オペレーションや食材にあったたれをお選びいただけます。
品番
03202
18L
本醸造醤油と本みりんを使用し旨味を活かしたコクのある漬込用たれです。
品番
03855
1.8L(2.3kg)×6本
本醸造醤油と本みりんを使用し旨味を活かしたコクのある漬込用たれです。
品番
03204
18L
本醸造醤油、砂糖、本みりんをベースとし、シンプルでありながら濃厚感のある付け焼き用焼鳥たれです。
品番
03851
1.8L(2.3kg)×6本
本醸造醤油、砂糖、本みりんをベースとし、シンプルでありながら濃厚感のある付け焼き用焼鳥たれです。
品番
33128
1.8L(2.1kg)×6本
本醸造醤油の焼いたときの香ばしさと風味を活かした焼鳥だれです。甘めタイプに仕上げています。
品番
04011
1.8L(2.16kg)×6本
本醸造醤油を使用した、醤油の旨味の強い焼鳥たれです。仕上げ用にも漬け込み用にもお使いいただけます。
品番
39562
1L(1.2kg)×10本
本醸造醤油を使用した、醤油の旨味の強い焼鳥たれです。仕上げ用にも漬け込み用にもお使いいただけます。
品番
31243
18L
本醸造醤油を使用した、醤油の旨味の強い焼鳥たれです。仕上げ用にも漬け込み用にもお使いいただけます。
品番
33504
1L(1.2kg)×15本
風味豊かな本醸造醤油を使用。艶のある照りで食材をコーティングします。冷凍状態の串に塗って焼き付けるオペレーションが可能で専門店のような焼き上がりでタレ落ちしません。
品番
33640
1L(1.24kg)×15本
醤油の香ばしさ、砂糖の甘味、鶏の旨味のバランスにこだわり、厳選した原料を使うことで専門店の味を表現しました。先塗タイプの焼鳥たれです。
品番
33439
1L(1.16kg)×15本
甘口タイプの仕上専用たれです。時間が経ってもたれ落ちせず、滑らかで作業性の良い粘性を実現しました。細口なので細く出していただくことが可能です。
品番
33153
1.8L×6本
本醸造醤油を使用した、醤油の旨味の強い粘度の高い仕上専用たれです。
品番
34057
1.22kg×6本
甘口タイプの仕上専用たれです。様々なアイテムの上塗り用にご使用いただけます。
品番
03601
7ml×100個×10袋
本醸造醤油、砂糖、本みりんをベースにしたさらっとしたタイプの焼鳥のたれです。添付用にご使用ください。
品番
03659
10ml×100個×10袋
本醸造醤油、砂糖、本みりんをベースにしたとろみのある焼鳥のたれです。添付用にご使用ください。
品番
34058
1.16㎏×12本
すっきりした旨味があるロレーヌ産岩塩を使用し、振り塩をイメージした塩だれです。
品番
35261
200g×50袋
粒胡椒を使用し、昆布の旨味が効いた仕上用の塩だれです。化学調味料は使用しておりません。
品番
04037
1L(1.1kg)×10本
粒胡椒を使用し、昆布の旨味が効いた仕上用の塩だれです。塩味が均等につき、味ムラを防ぎます。
品番
34059
1.16kg×12本
藻塩と鶏ガラスープを使用した旨味がしっかりと感じられる塩だれです。香辛料で味のインパクトをつけ、専門店の味を再現しています。先塗りタイプです。
品番
34056
1.16㎏×12本
胡椒、唐辛子などの香辛料の程よい辛味があり、昆布等のまろやかな旨味のある塩だれです。焼いてもたれ落ちしません。焼鳥串に先にタレを塗りコンベクションなどで焼いて下さい。