中華たれ

中華たれ

酢豚、チリソース、油淋鶏など、本格的な中華の味をお楽しみいただける商品をご用意しております。

  • 品番

    34136

    中華黄金比の素~液状~

    中華黄金比の素~液状~

    1.14㎏×6

    中華料理のベースとなる万能な中華だれです。
    鶏ガラの旨味、ごま油のコク、香味野菜の香りを独自の配合でブレンドし、隠し味に甘酒を加えてバランスよく仕上げました。
    さまざまな料理に合わせることができるこだわりの商品です。

     


    【レシピ集】

    1. 回鍋肉 
    2. 海老のチリソース 
    3. 蟹玉
    4. 黒酢酢豚 
    5. 酸辣湯
    6. 上海風焼きそば
    7. 青椒肉絲 
    8. 八宝菜 
    9. 麻婆豆腐
    10. 木須肉(ムースーロー)
    11. 炒飯

    ★中華黄金比の素レシピ(全品)

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  • 品番

    33834

    頂級中華 よだれ鶏のたれ

    頂級中華 よだれ鶏のたれ

    500ml(570g)×12本

    花椒と唐辛子等による味付けの麻辣味を楽しめる、旨味のあるスパイシーなピリ辛本格中華だれです。

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  • 品番

    33281

    酢豚のたれ(五穀酢入り)

    酢豚のたれ(五穀酢入り)

    2.2kg×6本

    五穀酢を使用した、深みのあるマイルドで後味さっぱりの酢豚のたれです。パイン果汁を加えた、ほど良い酸味と甘味が隠し味です。高粘度タイプですので、絡めてご使用ください。

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  • 品番

    35236

    酢豚のたれ(五穀酢入り)

    酢豚のたれ(五穀酢入り)

    300g×30袋

    五穀酢でマイルドでスッキリした酸味を演出し、パイン果汁、ウスターソースで風味付けをした高粘度タイプの酢豚のたれです。

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  • 品番

    35462

    酢豚のたれ(五穀酢入り)

    酢豚のたれ(五穀酢入り)

    500g×20袋

    五穀酢でマイルドですっきりした酸味を演出し、パイン果汁、ウスターソースで風味付けをした高粘度タイプの酢豚のたれです。

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  • 品番

    35391

    酢豚のたれ

    酢豚のたれ

    500g×20袋

    本醸造醤油をベースにして、甘口に仕上げた酢豚のたれです。たれ乗りが良く、艶があり、油調した食材にあえると色が良く映えます。

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  • 品番

    35608

    酢鶏のたれ五穀酢(高知県産柚子果汁入り)

    酢鶏のたれ五穀酢(高知県産柚子果汁入り)

    500g×20袋

    五穀酢をベースに柚子果汁を加えたさっぱりした酢鶏のたれです。

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  • 品番

    33474

    黒酢あんかけ(鹿児島県産壺づくり黒酢使用)

    黒酢あんかけ(鹿児島県産壺づくり黒酢使用)

    1L×15本

    壺づくり黒酢の名産地である鹿児島県福山町産黒酢を使用したコクのある黒酢あんかけのたれです。竜田揚げなどの食材にかける、または絡めてご使用ください。

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  • 品番

    35689

    黒酢あんかけ(鹿児島県産壺づくり黒酢使用)

    黒酢あんかけ(鹿児島県産壺づくり黒酢使用)

    200g×50袋

    壺づくり黒酢の名産地である鹿児島県福山町産黒酢を使用したコクのある黒酢あんかけのたれです。竜田揚げなどの食材にかける、または絡めてご使用ください。

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  • 品番

    35508

    肉団子のたれ

    肉団子のたれ

    350g×30袋

    まろやかな甘酢がほど良くからむ肉団子のたれです。

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  • 品番

    33367

    エビチリソース

    エビチリソース

    1.8L(2.1kg)×6本

    りんご酢と穀物酢を使用したマイルドな酸味で照りのあるソースです。

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  • 品番

    35213

    海老チリソースMN

    海老チリソースMN

    250g×40袋

    香味野菜をふんだんに使用した甘さ控えめのピリ辛チリソースです。

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  • 品番

    33376

    油淋鶏のたれ NS

    油淋鶏のたれ NS

    1.8L(2.1kg)×6本

    本醸造醤油をベースにネギ、生姜等の香味野菜を加え、ごま油等の香味油で風味付けをした、とろみのあるたれです。

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  • 品番

    35214

    油淋鶏たれR

    油淋鶏たれR

    200g×50袋

    本醸造醤油をベースにネギ、生姜等の香味野菜を加え、ごま油等の香味油で風味付けをした、とろみのあるたれです。

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  • 品番

    36003

    胡麻油香る塩だれ

    胡麻油香る塩だれ

    250g×40袋

    胡麻油の風味を効かせ、塩味と旨味のバランスをとった塩だれです。

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  • 品番

    35557

    中華ねぎソース

    中華ねぎソース

    200g×50袋

    甘酢をベースにねぎエキス、唐辛子、ごま油を加えた中華風のたれです。

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  • 品番

    35559

    中華あんかけ(醤油)

    中華あんかけ(醤油)

    300g×30袋

    本醸造しょうゆと発酵調味料をベースに鶏ガラスープ、チキンエキス、オイスターエキス等でコクと旨味を出しています。

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  • 品番

    35652

    うま辛たれ

    うま辛たれ

    200g×50袋

    甘味と旨味と辛味をバランスよく合わせた、絡めたり、かけ焼きして調理するタイプのたれです。

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  • 品番

    04266

    レバニラ炒めのたれ

    レバニラ炒めのたれ

    120g×60袋

    本醸造醤油をベースに香味野菜と発酵調味料、オイスターエキスを配合したレバニラ炒め用のたれです。

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  • 品番

    35617

    XO醤炒めのたれ

    XO醤炒めのたれ

    200g×50袋

    各種旨味エキスを調合した万能中華調味料です。

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  • 品番

    04407

    餃子のたれ(ラー油付)

    餃子のたれ(ラー油付)

    11g×50個×10袋

    本醸造醤油と醸造酢をベースに旨味と甘味をバランス良く合わせた餃子のたれです。ラー油をダブルパックにした一食用タイプです。

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  • 品番

    37171

    酢醤油(マスタード付)

    酢醤油(マスタード付)

    11g×50個×10袋

    本醸造醤油と醸造酢をベースに旨味をバランス良く配合したシュウマイ用のたれです。マスタードをダブルパックにした一食用タイプです。

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